Китайские специалисты смогли разработать «коктейльную нановакцину» для предотвращения образования бл…

Китайские специалисты смогли разработать «коктейльную нановакцину» для предотвращения образования бляшек в артериях, которые считаются одной из главных причин сердечных заболеваний, об этом заявила группа ученых из Нанкинского университета науки и технологий и Китайского университета науки и технологий.


«Наши результаты показывают, что двухкомпонентная стратегия доставки нановакцины эффективна против атеросклероза», — приводит заявление авторов разработки газета South China Morning Post.

Как появился майонез и при чем тут Ришелье? Как…

Image

ЧТИВО Как появился майонез и при чем тут Ришелье?

Как обычно бывает с историей еды, версий появления несколько.

В данном случае — две.

По самой живучей, в 1756 году французы во главе с герцогом Ришелье захватили испанский остров Менорку, затем на него высадились англичане, и началась осада города Маона.

Поскольку продовольствия не хватало, Ришелье велел повару выкручиваться, и тот взбил желток с маслом и специями и намазал на хлеб.

Скорее всего, идея пришла не случайно: до майонеза был уже хорошо известен испанский соус айоли, во многих вариациях отличающийся лишь наличием чеснока.

По второй версии, в 1782 году герцог Луи де Крильон отвоевал Маон у англичан и закатил пир.

К столу подали соус из продуктов, которыми славился город, — оливкового масла и яиц.

До ума майонез довел повар из династии Оливье, добавив горчицу и секретные специи.

Этот майонез стал известен впоследствии как «Провансаль» (поскольку масло для его приготовления было из Прованса).

Что до России, в XIX веке наравне с вышеописанным соусом в ходу было блюдо «майонез».

Вместо желтка в соус добавляли ланспик — застывший и порезанный на кубики бульон из индейки или курицы.

Затем в этот соус окунали мелко нарезанную дичь или рыбу и выставляли на холод.

Получалась парадная закуска — что-то типа мяса в холодном кляре.

После революции кулинарные изыски забылись.

В середине 1930-х нарком пищевой промышленности Анастас Микоян по примеру американцев решил запустить массовое производство майонеза.

Прилавки пополнились разными видами соуса — от старого доброго провансаля до майонеза с хреном к рыбе и сладкого майонеза с пряностями.

Однако на дальней дистанции победила классика.

Учитель из Башкортостана, смотревший порно на уроке,…

Учитель из Башкортостана, смотревший порно на уроке, объяснил это случайностью.

Он хотел зайти в электронный журнал, но что-то пошло не так.

В управлении образования администрации Нефтекамска поговорили с учителем физики.

По словам источников, он объяснил, что просто нажал на ссылку электронного журнала, а затем на экране появились скабрезности.

Он этого никак не ожидал.

В школе учителя ценят очень и очень высоко: он работает около 40 лет и к нему никогда не было нареканий.

При этом среди сотрудников школы ходит и другая версия: мол, во всём виноваты семиклассники.

Мол, они что-то подстроили и бедному учителю пришлось смотреть на голых женщин.

По данным «Базы», у учителя изъяли тот самый ноутбук, чтобы пройтись по истории посещений сайтов.

Результаты проверки должны объявить в понедельник.