Kyлич твоpoжный Бeз зaмеса, бeз дрoжжей сливочное масло-160 гр сахар- 160-180 гр соль- щепотка ваниль яйца-4 шт творог-300 гр лимонный сок -1 ст.л цедра лимона цукаты -200 гр Мука -300 гр разрыхлитель-1 ч.л сода- 0.5 ч.л Сахар ,соль,сливочнок масло

Kyлич твоpoжный
Бeз зaмеса, бeз дрoжжей

сливочное масло-160 гр
сахар- 160-180 гр
соль- щепотка
ваниль
яйца-4 шт
творог-300 гр
лимонный сок -1 ст.л
цедра лимона
цукаты -200 гр
Мука -300 гр
разрыхлитель-1 ч.л
сода- 0.5 ч.л

Сахар ,соль,сливочнок масло комнатной температуры,ваниль и цедру лимона взбиваем около 2 минут ,далее по одному разбиваем яйца ,после каждого взбивая не менее минуты ,вводим творог ,снова взбиваем ,просеиваем муку с разрыхлителем и содой ,перемешиваем ,добавляем цукаты или сухофрукты по желанию .
Распределяем по формам ,у меня вышло 4 кулича диаметром 9 см .
Отправляем в духовку при 180* на 35-40 мин ,готовность проверяем деревянной палкой .
Даем куличам полностью остыть .

Для глазури :
Сахар -180 гр
Вода -5 ст.л
Желатин 7 гр +вода 35 гр
сок лимона -1 ч.л

Желатин замачиваем в воде ,убираем в холодильник на 15 минут .
Сахар с водой ставим на огонь ,как только сахар растворится ,убираем с огня ,добавляем набухший желатин ,взбиваем миксером около минуты ,добавляем сок лимона ,не перестаем взбивать ,пока глазурь не станет стабильной .