В России могут появиться продукты, содержащие ингредиенты из насекомых, таких как йогурты, снеки и батончики Министерство сельского хозяйства сообщает, что исследования показали многообещающие результаты использования белка насекомых в пищевых продукт

В России могут появиться продукты, содержащие ингредиенты из насекомых, таких как йогурты, снеки и батончики

Министерство сельского хозяйства сообщает, что исследования показали многообещающие результаты использования белка насекомых в пищевых продуктах.

Тем не менее, отрасль находится на начальной стадии развития, поэтому такие продукты, вероятно, станут доступны потребителям через 3-5 лет.

Для расширения производства продуктов на основе насекомых необходимо преодолеть «культурные стереотипы».

Ученые предполагают, что муку из насекомых можно будет использовать в качестве добавки в мясной фарш, протеиновые коктейли и шоколад с высоким содержанием белка.

Будете такое есть?

Новости без цензуры (18+) в нашем телеграм-канале: https://t.me/+XoasYhoVJKk3Nzcy

Оставьте комментарий