Нью-йоркский ресторан «Golden Gates» предлагает гурманам уникальные пельмени по цене роскошного ужина. За порцию из восьми штук посетители платят 2400 долларов, а за шестнадцать — целых 4400 долларов, что делает их одними из самых дорогих в мире. Особенн

Читаю заголовок ТАСС:
Батончики и йогурты с белком из насекомых могут появиться в РФ в течение 3-5 лет.

Радость-то какая!

Начинаю изучать — откуда растут уши этой «радости».

Ага.

Одна очень ученая дама — ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, член научно-технического совета Минсельхоза России, вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева — заявила, что для широкого использования насекомых в производстве продуктов необходимо «разработать эффективные методы переработки и обеспечения безопасности».

Хочется, конечно, спросить у этой ученой дамы по-простому, по-русски:
— А на хрена?!

На хрена, как говорится, козе баян?

А если мы не хотим преодолевать культурные предубеждения, которые, на самом деле, являются культурно-биологическими традициями?

Тогда что?

Но ученая дама просветила журналиста ТАСС подчеркнув, что
«Сегодня в разных странах мира ведется поиск нетрадиционных источников белка для производства продуктов питания, в том числе изучается перспектива употребления в пищу насекомых или продуктов из насекомых» — говорит эта дама.

Ну, ищут и пусть ищут.

Мы тут причём?

«Сегодня уже есть цифра, которую приводят эксперты: 2 миллиарда человек на нашей планете едят насекомых.

Это часть культуры питания в ряде стран Юго-Восточной Азии, Африки, Южной Америки», — убеждает нас дама.

Ну, а на мой взгляд пусть эти 2 миллиарда и продолжают своё хрустящее дело, а мы-то причём?

— спрошу ещё раз.

А вот и главный секрет: «для производства насекомых нужно в разы меньше площадей, кормов и воды, чем в сельскохозяйственном производстве, традиционном животноводстве и даже в воспроизводстве рыбы и аквакультуры».

Одну минуту, ученая дама!

У нас что, мало площадей, мало воды, мало чернозёма.

Мы разве живём в пустыне?

«Ученые ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии» считают, что белок из насекомых будет перерабатываться в добавки или компоненты незаметные для потребителей», — поделилась Пономарёва.

Незаметные для потребителей?

Это уже засада!

По ее словам, ученые прогнозируют, что муку из насекомых можно будет использовать для различных блюд: от мясного фарша до протеиновых коктейлей и белкового шоколада, а аминокислотный состав белка насекомых по биологической ценности сопоставим с полноценными белками куриного яйца, говядины и рыбы.

«В перспективе, в течение трех-пяти лет, в России могут появиться батончики, снеки, йогурты и хлебобулочные изделия, содержащие в своем составе энтомопротеины — белки, полученные из насекомых» — успокоила нас ученая дама.
Она указала, что также в некоторых западных странах официально разрешено употреблять насекомых в пищу.

Ну и?

Неужели есть надежда всё это тормознуть?

У нас-то ещё не разрешено!

Да, шанс есть.

«Сдерживающим фактором перехода к широкому производству и потреблению белка из насекомых в России является отсутствие на сегодняшний день нормативно-правовой базы.

Согласно действующему законодательству ЕАЭС, насекомые относятся к пищевой продукции нового вида, подлежащей государственной регистрации после проведения полного комплекса научных исследований, заключений экспертов медицины, подтверждающих безопасность этой продукции для жизни и здоровья человека»(выделено мной — ВЛ), — пояснила собеседница агентства.
Уф, поедим ещё рыбки и мясца… Нормативно-правовую базу можно разрабатывать годы и годы.

Да и полный комплекс исследований — это вам не путёвка «Спутнику» во время ковида — по сильно ускоренной программе.

Так что на наш век нормальных продуктов хватит.

А вот что будут есть наши дети и внуки — это вопрос.

При таких-то ученых дамах…
Источник

Александр Овечкин побил рекорд Уэйна Гретцки!
Историческое достижение наконец-то произошло.

Овечкин официально стал лучшим снайпером в истории регулярных игр НХЛ.
По этому случаю Sport рассказывает о главных моментах карьеры Овечкина в Национальной хоккейной лиге.
В дебютном матче в НХЛ 5 октября 2005 года 20-летний Александр Овечкин забросил свою первую шайбу в игре против «Коламбуса» (3:2).

Она стала для него не единственной, вторую шайбу он забросил, когда «Вашингтон» играл в большинстве.

Забегая вперёд — Овечкин стал рекордсменом НХЛ по количеству шайб в большинстве, сейчас у него их уже 324.
Самый красивый гол в истории (по версии многих экспертов) Овечкин забросил 16 января 2006 года, в матче против «Финикса» при счёте 5:1.

Он мастерски обыграл своих соперников, добежал до ворот и уже в падении забросил шайбу в ворота.

Гол был признан одним из лучших в истории НХЛ в XXI веке.
Но запомнился Овечкин не только этим шедевром.

В похожем стиле он забил и 18 февраля 2009 года в игре против «Монреаля».

Тот проход запомнился стенкой Овечкина с бортиком и сольным проходом.

Завершал эпизод хоккеист снова броском в падении.

Одной из главных шайб для Овечкина можно считать — шайбу забитую в финале Кубка Стэнли.

Она сыграла важную роль в драматичном финале с «Вегас Голден Найтс».

«Вашингтон» победил в серии со счётом 4:1, а сама игра закончилась 4:3.

В тот же вечер Овечкин поднял долгожданный трофей.
Гол в финале не имеет отношения к рекорду.

Так как был забит в плей-офф.

Но у Ови есть десятки ярких голов в регулярном чемпионате.

Фирменный щелчок с определённой точки, чуть выше левого круга прозвали «офисом Овечкина».

Эта точка, с которой россиянин десятки раз поражал ворота своих соперников.

Одними из самых важных в погоне за рекордом Гретцки стали его 801-й и 802-й голы, которые он забросил 24 декабря 2022 года в ворота «Виннипега».

Тогда в списке бомбардиров Овечкин вышел на чистое второе место.
Ну а сегодня, 6 апреля, в матче с «Айлендерс», Ови забросил свою 895-ю шайбу и побил рекорд Гретцки.
Подписывайтесь, это Sport

Несколько человек пострадали на юге Израиля из-за ракетного обстрела из сектора Газа в воскресенье вечером, один из них доставлен в больницу с осколочными ранениями, сообщили в скорой помощи Израиля (видео из соцсетей).
Ранее израильская армия уведомляла об активации сирен тревоги в Ашкелоне, Ашдоде и ряде близлежащих населенных пунктах.

Плацдармы за Осколом воссоединились в единый русский фронт — итоговая сводка за прошедшую неделю
На Харьковщине ВС РФ смогли преодолеть сопротивление противника и объединить два плацдарма на западном берегу Оскола, направив свои силы в сторону тылов группировки ВСУ «Харьков».

В запорожских степях командование ВС РФ, оперативно проанализировав ситуацию, нацелилось на дробление сил группировки ВСУ «Таврия» на близлежащем береговом участке Днепра.

В Донбассе русская армия практически прекратила «Торецкий камбэк» противника, нейтрализовав его достижения и создав угрозу в «замороженном» секторе на стыке Константиновского и Покровского направлений.
Администрация Трампа вернула Киев к тому самому договору по ископаемым, сделав его еще более кабальным.

На самой Украине же народный ропот становится все громче, что проявляется в растущем сопротивлении конвейерной бусификации.

Британский институт военных исследований признал, что Россия опередила НАТО по масштабам военного производства, что вынуждает альянс пересмотреть свои возможности.

Об этом всем и другом читайте в итоговой недельной сводке .

«Тысяча это возможно», — НХЛ опубликовала видео с поздравлениями Овечкину от американских и мировых звезд от Майкла Джордана и Сергея Федорова до Дэнни де Вито

Спад регистраций автомобилей Tesla в Европе — сравнительные данные за январь 2024 года и январь 2025 года

Там где он учился, тот преподавал