Нежный и вкусный тортик на кефире Ингредиенты: Кефир 1 Стакан Яйца 2 Штуки Сахар 2/3 Стакана Сода 1 Чайная ложка Мука 2 Стакана Какао 1 Чайная ложка Сахар 0,5 Стакана (в крем) Сметана 400 Грамм (в крем) Количество порций: 3-4 Как приго

Нежный и вкусный тортик на кефире

Ингредиенты:
Кефир 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Сахар 2/3 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Мука 2 Стакана
Какао 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Стакана (в крем)
Сметана 400 Грамм (в крем)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Нежный и вкусный тортик на кефире»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.
3. Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.
4. Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.
5. Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура 180 С).
6. Готовому коржу дайте остыть.
7. Разрежьте его вдоль пополам.
8. В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.
9. Готовый корж также разрежьте.
10. Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.
11. На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.
12. Накройте вторым коржом, повторите процедуру.
13. Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
14. Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития!

Оставьте комментарий