Тает во рту, очень вкусный и нежный, оригинальный, красивый! Яблочный пирог с заварным кремом это почти торт, с нежной начинкой и хрустящим тестом. Ингредиенты: — 3 яйца — 1/2 ч.л. соли — 10 г ванильного сахара — 160 г сахара — 100 г растительного масл

Тает во рту, очень вкусный и нежный, оригинальный, красивый! Яблочный пирог с заварным кремом это почти торт, с нежной начинкой и хрустящим тестом.
Ингредиенты:
— 3 яйца
— 1/2 ч.л. соли
— 10 г ванильного сахара
— 160 г сахара
— 100 г растительного масла
— 150 г сметаны или йогурта
— 300 г муки
— 8 г разрыхлителя (2ч.л.)
— яблоки 2 шт.
— изюм 50 г
Для соуса:
— 120 г сгущенного молока без добавок
— 120 г сметаны 20%

Приготовление:
Для соуса ингредиенты соединить и смешать. Изюм замочить в кипятке на 10 минут.
Яйца комнатной температуры, соль, сахар, ванильный сахар соединяем, взбиваем до просветления и пышности. Уходит 10-12 минут.
Добавляем йогурт, масло, смешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в несколько этапов.
Распределяем тесто по форме. Выкладываем дольки яблок, немного утапливая в тесто. Сверху присыпаем изюмом.
180 градусов Цельсия около 45 минут.
Готовый горячий пирог заливаем соусом. Заливка не растекается при застывании.