Салат Пасхальный цыплёнок Ингредиенты: Для салата: Яйца куриные 3-4 шт. Картофель варёный 2 шт. Ветчина из индейки 150 г. Сыр Российский 100 г. Морковь крупная 1 шт. Лук фиолетовый среднего размера 1 шт. Чеснок 2 зубчика. Майон

Салат Пасхальный цыплёнок

Ингредиенты:

Для салата:

Яйца куриные 3-4 шт.
Картофель варёный 2 шт.
Ветчина из индейки 150 г.
Сыр Российский 100 г.
Морковь крупная 1 шт.
Лук фиолетовый среднего размера 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Майонезный соус для заправки.

Для маринада:

Сахар 1 ч. л.
Уксусная кислота 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу.

Фиолетовую луковицу нужно очистить и измельчить. После этого переложите лук в глубокую миску и добавьте сахар, соль и уксус. Теперь залейте лук крутым кипятком и оставьте на 5 минут, чтоб он успел замариноваться.

Морковь вымыть и затем натереть крупной стружкой. Соедините морковь с измельчённым чесноком и перемешайте.

К моркови добавьте немного майонеза и перемешайте.

Картофель следует отварить в мундире. После этого картошку очистить и натереть. Выложите тёртый картофель на блюдо, сформировав небольшую горку, а поверх нанесите майонез.

Маринованный лук нужно отжать, а затем выложить сверху на картошку.

Поверх лука нужно нанести морковный слой.

Так как морковь уже с майонезом, смазывать слой необязательно.

Ветчину нужно нарезать небольшими кубиками и выложить следующим слоем. Затем нанесите немного майонезного соуса.

Сыр нужно натереть на мелкой терке и выложить на салат, не забыв смазать майонезом. Куриные яйца отварите, затем измельчите посредством тёрки, разделив при этом белки и желтки.

Последний слой яйца. Их нужно выложить так, чтобы сформировать скорлупу и цыплёнка. Из оливок сформируйте глаза цыплёнка, из небольших морковных ромбов гребешок и клюв.

На стол следует подавать, подержав в холодильнике хотя бы полчаса, чтобы все слои хорошо пропитались.