СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-НОВОМУ ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек: Фарш 500 гр (у меня говяжий) Луковица 1 шт (небольшая) Специи по вкусу (у меня это соль , перец, паприка и сушеный чеснок) яйцо 1 шт (если нет времени отбить фарш) Для суп

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-НОВОМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек:

Фарш 500 гр (у меня говяжий)
Луковица 1 шт (небольшая)
Специи по вкусу (у меня это соль , перец, паприка и сушеный чеснок)
яйцо 1 шт (если нет времени отбить фарш)

Для супа:

Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидор 1 шт
Картофель 3-4 шт
Рис 100 гр
Специи (соль, сушеный чеснок и паприка)
Зелень по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи.Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (ВНИМАНИЕ, если Вам лень или нет времени отбивать фарш, просто добавьте в него 1 яйцо , чтобы фрикадельки не развалились), а затем формируем небольшие фрикадельки.

Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности.

Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут.

Затем добавляем специи, картофель и рис.

Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса.

В конце добавляем зелень и даем немного настояться.