Растворимый кофе подвергается критике за якобы некачественные компоненты в составе. Соответствует ли это популярное утверждение истине, в День растворимого кофе рассказала диетолог Елена Соломатина. По словам эксперта, негативное влияние напитка сильно пр

Изображение из VK

Растворимый кофе подвергается критике за якобы некачественные компоненты в составе.

Соответствует ли это популярное утверждение истине, в День растворимого кофе рассказала диетолог Елена Соломатина.

По словам эксперта, негативное влияние напитка сильно преувеличено.

При производстве кофейные зёрна вымачивают, обрабатывают давлением и температурой, а затем высушивают, превращая в порошок.

Несмотря на потерю некоторых свойств, кофеин, минералы и органические кислоты в нём сохраняются.