Новый подкаст на наших площадках: США обнулили ядерные амбиции ЗеленскогоПосланник Дональда Трампа п…

Пляжные туники с WB

Мясо по-купечески

Сочное, сытное и ароматное простое, но эффектное блюдо для ужина!

Ингредиенты (на 4 порции):
Свинина (лопатка) 500 г (нарезать поперёк волокон)
Сыр (твёрдый/полутвёрдый) 150 г (натереть)
Грибы (шампиньоны/вешенки) 100 г (нарезать пластинками)
Помидоры 2 шт.

(кружочками)
Майонез 34 ст.

л.
Соль, перец, прованские травы по вкусу
Масло растительное для смазки

Приготовление:
1.

Подготовка мяса:
Мясо нарежьте на стейки толщиной 1,5 см, слегка отбейте.
Натрите солью, перцем, травами, оставьте на 15 минут.

2.

Сборка:
Противень смажьте маслом, выложите мясо.
Сверху помидоры сыра грибы остаток сыра.
Полейте майонезом сеточкой.

3.

Запекание:
Духовку разогрейте до 180C, запекайте 40 минут (до румяной корочки).

Советы:
Для мягкости: замаринуйте мясо в 1 ст.

л.

горчицы + 2 ст.

л.

кефира на 1 час.
Замена: свинину можно использовать куриное филе или телятину.
Подача: с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!

P.S.

Если сыр подрумянивается слишком быстро накройте фольгой на 20 минут.

Салат «Огонек»
Эта закуска стала моим секретным оружием на кухне!
Просто, быстро и невероятно вкусно идеально для фаршированных яиц, тостов или бутербродов!