Булочки с заварным кремом Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой. Они больше похожи на нежнейшие пирожные с невероятно вкусным кремом! Ингредиенты: -Пшеничная мука 400 г -Дрожжи 15 г -Сахар 15
Булочки с заварным кремом
Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой.
Они больше похожи на нежнейшие пирожные с невероятно вкусным кремом!
Ингредиенты: -Пшеничная мука 400 г -Дрожжи 15 г -Сахар 150 г -Яйцо куриное 1 шт. -Яичные желтки 3 шт. -Соль 1/3 ч.
л. -Молоко 550 мл -Сухое молоко 12 г -Сливочное масло 80 г -Крахмал кукурузный 2 ст.
л. -Ванильный сахар 1 пакетик -Лимонный сок 1 ст.
л.
Приготовление: 1.
Смешиваем просеянную муку, сухое молоко, 80 г сахара, соль и перемешиваем. 2.
Яйцо взбиваем вилкой, к нему добавляем 200 мл молока и дрожжи, перемешиваем венчиком. 3.
Затем молочно-яичную смесь постепенно добавляем к сухой смеси и замешиваем тесто.
В это тесто вводим растопленное сливочное масло (40 г) и еще раз вымешиваем.
Муку больше не добавляем, а тесто будет немного липнуть к рукам это нормально. 4.
Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить на 2 часа. 5.
Пока тесто подходит, готовим крем.
Крахмал разводим в 350 мл теплого молока, добавляем два желтка, 70 г сахара, ванильный сахар, перемешиваем и варим на среднем огне, постоянно помешивая до того времени, когда крем начнет булькать. 6.
Даем крему немного остыть, а затем добавляем размягченное сливочное масло (40 г) и слегка взбиваем, в конце добавляем сок лимона и еще раз взбиваем венчиком.
Крем готов. 7.
Подошедшее тесто нужно обмять, разделить его на 14 кусочков, каждый кусочек раскатать, отступив от края 3 см поместить крем, накрыть крем тестом и хорошенько залепить края.
Оставшееся тесто нарезать полосками и свернуть.
Получаются интересные булочки. 8.
Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем наши булочки, накрываем полотенцем и оставляем на расстойку (30 минут). 9.
Булочки смазываем желтком и выпекаем при 180 С около 15 минут до золотистого цвета. 10.
Готовые булочки накрываем полотенцем.
После их посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на
Теперь мы знаем, какой у вас будет любимый эмодзи в обновлении iOS появился самый жизненный смайлик
Теперь мы знаем, какой у вас будет любимый эмодзи в обновлении iOS появился самый жизненный смайлик
ВНИМАНИЕ! В России утвердили общий график, по которому любители самокатов обязаны передвигаться ежедневно за нарушение собираются сажать в тюрьму Срочно распространите
ВНИМАНИЕ!
В России утвердили общий график, по которому любители самокатов обязаны передвигаться ежедневно за нарушение собираются сажать в тюрьму
Срочно распространите
МЕССИ ВОЗВРАЩАЕТСЯ В БАРСУ? Фабрицио Романо сообщает, что легенду клуба возвращают за зарплату в два чокопая
МЕССИ ВОЗВРАЩАЕТСЯ В БАРСУ?
Фабрицио Романо сообщает, что легенду клуба возвращают за зарплату в два чокопая
Булочки с заварным кремом Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой. Они больше похожи на нежнейшие пирожные с невероятно вкусным кремом! Ингредиенты: -Пшеничная мука 400 г -Дрожжи 15 г -Сахар 15
Булочки с заварным кремом
Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой.
Они больше похожи на нежнейшие пирожные с невероятно вкусным кремом!
Ингредиенты:
-Пшеничная мука 400 г
-Дрожжи 15 г
-Сахар 150 г
-Яйцо куриное 1 шт.
-Яичные желтки 3 шт.
-Соль 1/3 ч.
л.
-Молоко 550 мл
-Сухое молоко 12 г
-Сливочное масло 80 г
-Крахмал кукурузный 2 ст.
л.
-Ванильный сахар 1 пакетик
-Лимонный сок 1 ст.
л.
Приготовление:
1.
Смешиваем просеянную муку, сухое молоко, 80 г сахара, соль и перемешиваем.
2.
Яйцо взбиваем вилкой, к нему добавляем 200 мл молока и дрожжи, перемешиваем венчиком.
3.
Затем молочно-яичную смесь постепенно добавляем к сухой смеси и замешиваем тесто.
В это тесто вводим растопленное сливочное масло (40 г) и еще раз вымешиваем.
Муку больше не добавляем, а тесто будет немного липнуть к рукам это нормально.
4.
Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить на 2 часа.
5.
Пока тесто подходит, готовим крем.
Крахмал разводим в 350 мл теплого молока, добавляем два желтка, 70 г сахара, ванильный сахар, перемешиваем и варим на среднем огне, постоянно помешивая до того времени, когда крем начнет булькать.
6.
Даем крему немного остыть, а затем добавляем размягченное сливочное масло (40 г) и слегка взбиваем, в конце добавляем сок лимона и еще раз взбиваем венчиком.
Крем готов.
7.
Подошедшее тесто нужно обмять, разделить его на 14 кусочков, каждый кусочек раскатать, отступив от края 3 см поместить крем, накрыть крем тестом и хорошенько залепить края.
Оставшееся тесто нарезать полосками и свернуть.
Получаются интересные булочки.
8.
Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем наши булочки, накрываем полотенцем и оставляем на расстойку (30 минут).
9.
Булочки смазываем желтком и выпекаем при 180 С около 15 минут до золотистого цвета.
10.
Готовые булочки накрываем полотенцем.
После их посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на
Теперь мы знаем, какой у вас будет любимый эмодзи в обновлении iOS появился самый жизненный смайлик
Теперь мы знаем, какой у вас будет любимый эмодзи в обновлении iOS появился самый жизненный смайлик
ВНИМАНИЕ! В России утвердили общий график, по которому любители самокатов обязаны передвигаться ежедневно за нарушение собираются сажать в тюрьму Срочно распространите
ВНИМАНИЕ!
В России утвердили общий график, по которому любители самокатов обязаны передвигаться ежедневно за нарушение собираются сажать в тюрьму
Срочно распространите
МЕССИ ВОЗВРАЩАЕТСЯ В БАРСУ? Фабрицио Романо сообщает, что легенду клуба возвращают за зарплату в два чокопая
МЕССИ ВОЗВРАЩАЕТСЯ В БАРСУ?
Фабрицио Романо сообщает, что легенду клуба возвращают за зарплату в два чокопая
Это лучше Хомяка! Ссылка в комментариях
Это лучше Хомяка!
Ссылка в комментариях
Канал с вакансиями в коммах
Канал с вакансиями в коммах
Без заголовка