Творожный кулич ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 средних формы D11 см, высотой 9 см): Яйца куриные С1-3 шт. Творог (однородный, жирностью от 9%)-200 г Сахар-150 г Сливочное масло (комнатной t)-100 г Сметана (15-20%)-50 г Соль-1/4 ч.л. Мука пшеничная-230 г Раз

Творожный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 средних формы D11 см, высотой 9 см):
Яйца куриные С1-3 шт.
Творог (однородный, жирностью от 9%)-200 г
Сахар-150 г
Сливочное масло (комнатной t)-100 г
Сметана (15-20%)-50 г
Соль-1/4 ч.л.
Мука пшеничная-230 г
Разрыхлитель теста-2 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Цедра 1/2 апельсина
Цукаты-100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Духовку разогреть до t 175.
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до посветления. Добавить сметану, масло и творог, взбить до однородности, добавить цедру, цукаты, перемешать лопаткой. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, лопаткой замесить мягкое тесто (долго не вымешивать).
Форму смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму для кулича, разровнять. Выпекать при t170 45-50 мин., время выпечки зависит от особенностей духовки (готовность проверить деревянной палочкой).
Готовый кекс остудить полностью, покрыть глазурью, украсить по желанию. Я использовала цветы из маршмеллоу и декор из рисовой бумаги.