Столетний кулич
Простота и великолепный результат сегодня именно такой рецепт.
Рецепт из книги Пасхальный стол 1910 года.
Ингредиенты:
Мука 680 гр
Молоко (теплое) 250 мл
Дрожжи свежие прессованные 20 гр
Яйца 3-4 шт.
Масло сливочное (размягченное) 70 гр
Сахар 140 гр
Миндаль 2-3 ст.
ложки
Ванильный сахар 1 ст.
ложка
Соль 1 щепотка
Готовим:
Половину муки, дрожжи и теплое молоко отправляем в высокую чашку.
Хорошо перемешиваем.
Замешиваем тесто, накрываем плёнкой и даем постоять в тёплом месте до увеличения в объеме в два раза.
Отделяем желтки от белков.
Желтки перетираем с половиной сахара (миксером).
Как только желтки посветлели готово.
Можно отправлять их в тесто.
Яичные белки с щепоткой соли взбиваем в устойчивую пену.
Миндаль ошпариваем кипятком, обсушиваем, чистим от кожицы и перетираем в ступке.
Отправляем всё в чашку с тестом и растертыми желтками: взбитые белки, оставшийся сахар, ванильный сахар, миндаль, мягкое сливочное масло.
Замешиваем тесто минут 10-12.
Это важно!
Подсыпаем оставшуюся муку.
Тесто получилось мягким и при этом не липким.
Убираем тесто под пленку в чашку, и в теплое место до увеличения в объеме в два раза.
Готовое тесто обминаем и делим по формам (у меня сегодня по 250 гр).
Несколько лет использую бумажные формочки для куличей, очень довольна.
Тесто занимает 1/3 формы.
Накрываем формы с тестом пленкой и даем расстояться (подняться) на 2/3 формы.
Стоять куличи должны в тепле и тишине, так мне еще бабушка говорила.
Выпекаем куличи в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 30-40 (всё зависит от вашей духовки).
По оригинальному рецепту предлагается украсить верх кулича миндалем или изюмом.
Но я воспользуюсь специальной глазурью и пасхальной посыпкой.
Илье Резнику 87!
Илье Резнику 87!
Мaлышей попросили нариcoвать своих отцoв по памяти, а затем запечaтлeли вместе с оригиналом. США, 1949 год. Дети явно довольны результатом. А вы нашли сходство?
Мaлышей попросили нариcoвать своих отцoв по памяти, а затем запечaтлeли вместе с оригиналом.
США, 1949 год.
Дети явно довольны результатом.
А вы нашли сходство?
БИБЕР НЕ МОЙ ОТЕЦ, сын Кардашьян ответил на слухи о своем отце. На протяжении нескольких лет в интернете активно обсуждается странная теория о том, что настоящим отцом сына Кортни Кардашьян, Рейна, является не Скотт Дисик, а знаменитый певец Джасти
БИБЕР НЕ МОЙ ОТЕЦ, сын Кардашьян ответил на слухи о своем отце.
На протяжении нескольких лет в интернете активно обсуждается странная теория о том, что настоящим отцом сына Кортни Кардашьян, Рейна, является не Скотт Дисик, а знаменитый певец Джастин Бибер.
Эта версия вызывает много споров и обсуждений среди поклонников и просто любопытных пользователей сети.
Сторонники этой теории указывают на внешнее сходство между мальчиком и Бибером, а также вспоминают о слухах о краткосрочном романе Кардашьян с певцом, которые ходили в 2015-2016 годах.
Однако стоит отметить, что Рейн родился в 2014 году, что ставит под сомнение правдоподобность этих слухов.
Недавно в прямом эфире Рейна спросили о его настоящем отце, и его ответ был предельно ясным: Нет, это не так.
Братан, клянусь, Джастин Бибер не мой отец.
Я не знаю, сколько лет было моей маме, но думаю, что Джастину Биберу было 16, когда я родился.
Я не думаю, что моя мама так поступила бы.
Это заявление 10-летнего ребенка подчеркивает, насколько абсурдными могут быть слухи и спекуляции, которые порой затрагивают даже самых маленьких.
Грустно осознавать, что Рейн, как и многие другие дети знаменитостей, вынужден сталкиваться с такими вопросами, которые задают взрослые, не понимая, насколько это может быть болезненно и неправильно.
Давайте помнить о том, что за каждым слухом стоят реальные люди, и проявлять больше уважения к их личной жизни!
Макрон заявил, что «нельзя ничего исключать» в ответе ЕС на американские пошлины, включая меры в отн…
Мотивационные цитаты
Мотивационные цитаты
Пройти тест: https://vk.cc/cKtT3p
Пройти тест: https://vk.cc/cKtT3p
Помните Шан Цунга из Mortal Kombat? Теперь он батюшка! После съёмок в российском фильме Иерей-сан. Исповедь самурая, где Кэри-Хироюки Тагава сыграл православного священника, он настолько проникся ролью, что решил принять крещение. Таинство прошло в мос
Помните Шан Цунга из Mortal Kombat?
Теперь он батюшка!
После съёмок в российском фильме Иерей-сан.
Исповедь самурая, где Кэри-Хироюки Тагава сыграл православного священника, он настолько проникся ролью, что решил принять крещение.
Таинство прошло в московском храме иконы Божией Матери Всех скорбящих Радость, и актёр получил новое имя Пантелеймон.
Тагава признался, что всегда искал духовную опору, а православие стало ему особенно близким.
Его вдохновила глубина православной души и сила веры.
Теперь он не просто исповедует новую религию, но и активно делится её идеями, считая свой выбор осознанным и искренним.