Салат Виолетта яркий, пикантный, мгновенно исчезающий! Сочетание сладкой свеклы, солёных огурцов и нежного плавленого сыра идеальный баланс вкусов для праздничного стола. Ингредиенты (на 4 порции): Свёкла 3 шт. (варёная, нарезать кубиками) О

Салат Виолетта яркий, пикантный, мгновенно исчезающий!

Сочетание сладкой свеклы, солёных огурцов и нежного плавленого сыра идеальный баланс вкусов для праздничного стола.

Ингредиенты (на 4 порции):
Свёкла 3 шт.

(варёная, нарезать кубиками)
Огурцы маринованные 3 шт.

(мелкий кубик)
Горошек зелёный 3 ст.л.

(консервированный, без жидкости)
Сыр плавленый 1 шт.

(Дружба или аналог, натереть на тёрке)
Чеснок 1 зубчик (пропустить через пресс)
Майонез 34 ст.л.

(по вкусу)
Соль, перец по вкусу

Дополнительно:
Укроп/петрушка для украшения

Приготовление:
Нарезка:
Свёклу и огурцы нарежьте мелкими кубиками (0,5 см).
Сыр натрите на крупной тёрке (предварительно охладите в морозилке 10 минут, чтобы не лип к рукам).

Сборка:
В миске смешайте свёклу, огурцы, горошек, сыр и чеснок.
Добавьте майонез, аккуратно перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.

Подача:
Выложите в салатник, украсьте зеленью или зернами граната.
Дайте настояться 15 минут в холодильнике.

Советы:
Для легкости: Замените майонез на греческий йогурт + горчицу (2:1).

Вариации:
С яйцами: Добавьте 2 рубленых варёных яйца.
С орехами: Посыпьте грецкими орехами для хруста.

Лайфхак: Чтобы свёкла не окрасила сыр сначала смешайте её с майонезом, затем добавьте остальные ингредиенты.
Готово за 10 минут!

P.S.

Если салат кажется суховатым добавьте 1 ч.л.

рассола от огурцов.