Рыба с картошкой в духовке Подавайте запеченную картошку с рыбой и овощным, дополнив легким салатом, зеленью. Запекайте блюдо на средней или нижней полке духовки, накрывать фольгой или крышкой не нужно, благодаря сырно-сметанной заливке картофель и рыбка

Рыба с картошкой в духовке

Подавайте запеченную картошку с рыбой и овощным, дополнив легким салатом, зеленью.

Запекайте блюдо на средней или нижней полке духовки, накрывать фольгой или крышкой не нужно, благодаря сырно-сметанной заливке картофель и рыбка не будут сухими, получится вкусно и красиво, золотистая сырная корочка вам обеспечена!

Итак, смотрите подробнее мой рецепт и вы узнаете, как приготовить рыбу с картошкой в духовке!

Ингридиенты:

Рыбное филе: 700 Грамм,
Картофель: 6-8 Штук,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Морковь: 1-2 Штук,
Сметана: 1 Стакан,
Сыр твердый: 1 Стакан (с горкой),
Яйцо крупное: 1 Штука,
Соль, перец черный молотый: По вкусу,
Специи: По вкусу,
Растительное масло: 2-3 Ст.

ложек

Приготовление:

1.

Подготовьте продукты: очистите все овощи, натрите на крупной терке сыр, вымойте рыбку и дайте стечь влаге.
2.

Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.
3.

Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи.

Я положила тимьян, базилик.
4.

Перемешайте хорошо, отставьте пока в сторону.
5.

Рыбку порежьте на кусочки, толщина примерно 1,5-2 см.
6.

Картофель порежьте некрупно брусочками или как на фото, чтобы он успел за короткое время приготовиться.
7.

Собираем запеканку: дно формы смажьте маслом, положите картофель, посолите.
8.

Далее слой жареных овощей.
9.

Разложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, можно положить свои любимые специи.
10.

Распределите ложкой сырно-сметанный соус, отправьте запеканку в горячую духовку (180-190 градусов) на 35-45 минут.

Смотрите по картофелю, сорт имеет значение.

Проколите лучиной, если мягко входит, значит все готово.
11.

Рыба с картошкой в духовке готова!

Подавайте горячей.
12.

Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ПОДПИШИСЬ на