Рулеты из лосося запеченные в лаваше Ингредиенты: -1 — 1,2 кг. филе семги или форели, -100 гр. твердого сыра, -по пол пучка зелени укропа и петрушки, -2 листа лаваша, -пол лимона, -1 ч. ложка горчицы с зернами, -1 ч. ложка меда, -оливковое масло, соль, ч

Изображение из VK
Изображение из VK
Изображение из VK
Изображение из VK
Изображение из VK

Рулеты из лосося запеченные в лаваше

Ингредиенты:
-1 — 1,2 кг.

филе семги или форели,
-100 гр.

твердого сыра,
-по пол пучка зелени укропа и петрушки,
-2 листа лаваша,
-пол лимона,
-1 ч.

ложка горчицы с зернами,
-1 ч.

ложка меда,
-оливковое масло, соль, черный перец.

Приготовление:
Филе лосося промыть и аккуратно, с помощью острого ножа, срезать с кожи кусочки рыбы толщиной около 1 см.

Кусочки филе, слоями, сложить в глубокую посуду, при этом каждый слой посолить, посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Посуду накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Свежую зелень мелко порубить.

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с рубленной зеленью.

Лист лаваша смазать оливковым маслом (можно слегка присыпать любимыми сухими травами) и накрыть вторым листом лаваша.

На лаваше равномерно разложить кусочки лосося, посыпать сыром с зеленью и свернуть плотный рулет.

Рулет нарезать кусочками толщиной 2-3 см., каждый кусочек скрепить зубочисткой чтобы не разворачивался.

Подготовленные таким образом рулеты выложить на смазанный маслом противень.

Смешать столовую ложку лимонного сока с горчицей и медом, добавить ложку оливкового масла и хорошо перемешать.

Рулетики из лосося смазать приготовленной смесью и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
К рулетам подайте отварной картофель, политый растопленным сливочным маслом и посыпанный зеленью.
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Оставьте комментарий