Пышки-пустышки Необходимые ингредиенты: — Кефир — 1 Стакан (объем стакана 250 мл.) — Яйцо — 1 Штука — Сахар — 3 Ст. ложки — Соль — 1-2 Щепоток — Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (с горкой) — Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана — Растительное масло — 1 Ст

Пышки-пустышки

Необходимые ингредиенты:
— Кефир — 1 Стакан (объем стакана 250 мл.)
— Яйцо — 1 Штука
— Сахар — 3 Ст.

ложки
— Соль — 1-2 Щепоток
— Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (с горкой)
— Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана
— Растительное масло — 1 Стакан (3 ст.л.

в тесто, остальное для жарки)

Способ приготовления:
1.

Подготовьте ингредиенты.

Приступим;
2.

В глубокой посудине соедините кефир, яйцо, сахар и соль.

Венчиком перемешайте хорошо;
3.

Всыпьте большую часть муки, добавьте разрыхлитель и растительное масло;
4.

Замесите мягкое тесто, используя оставшуюся муку.

Дайте ему немного отдохнуть, я обычно оставляю на 10 минут;
5.

Отрежьте небольшой кусочек теста, раскатайте прямоугольником, толщина теста 5 мм.

Порежьте на небольшие прямоугольники, по центру сделайте разрез пару сантиметров и проденьте один край.

Получаются вот такие «вывернутые» пышки;
6.

В небольшой сковороде хорошо разогрейте стакан растительного рафинированного масла.

Выложите пышки в масло так, чтобы они не касались друг друга.

Учитывайте то, что они будут увеличиваться в размерах, пока я фотографировала они уже подросли немного;
7.

Переверните пышки на другую сторону, обжарьте до золотистого цвета;
8.

Снимайте пышки на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир;
9.

Пока пышки горячие, по желанию можно притрусить их сахарной пудрой;
10.

Вот такие они внутри, пышные и воздушные.
Приятного Вам аппетита!