Пирожки, приготовленные по этому рецепту, получаются просто восхитительными! Их тесто это настоящее произведение искусства. Начнём с приготовления опары. Смешайте муку, воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 20 минут. Затем добавьте тёплое молоко, муку, с

Пирожки, приготовленные по этому рецепту, получаются просто восхитительными! Их тесто это настоящее произведение искусства.

Начнём с приготовления опары. Смешайте муку, воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 20 минут. Затем добавьте тёплое молоко, муку, соль, майонез и растительное масло. Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте его в тёплом месте на 1 час.

Когда тесто отдохнёт, разделите его на равные части и сформируйте шарики. Оставьте их на 10 минут. Затем добавьте начинку и слепите пирожки. Дайте им постоять ещё 5 минут и обжарьте на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Для опары:
мука 150 г
вода 150 мл
дрожжи 1 столовая ложка
сахар 1 столовая ложка

Для теста:
мука 500600 г
тёплое молоко 200 мл
майонез 2 чайные ложки
соль 1 чайная ложка
растительное масло 4 столовые ложки

Для начинки:
картошка 500 г
лук 1 штука
петрушка
соль и перец по вкусу.