Паста «Помодоро» из моркови #обед #ужин …

Паста « Помодоро» из моркови #обед #ужин Ингредиенты: морковь – 1 шт.

красный лук – 1/2 шт.

чеснок – 1 зубчик томатная паста – 1 ст.

л.

томат – 1 шт.

оливки соль, итальянские травы оливковое масло – 1 ч.

л.

Приготовление: 1.

Морковь очистить и нарезать овощечисткой на длинные полоски.

2.

Лук и чеснок мелко порезать.

3.

С томата снять кожицу (на 1 минуту предварительно поместить в кипяток) и нарезать кубиками.

Оливки мелко нарезать.

4.

Приготовить сковороду, смазать маслом.

Обжарить лук, чеснок, томат.

Выложить морковь, посолить и помешивая 3-5 минут довести до полуготовности (альденте).

Все перемешать, добавить оливки.

5.

Подавать с зеленью.