Панеттоне
вы еще не определились с рецептом кулича к Пасхе, то очень рекомендую этот.
Рецептов паннетоне множество, так же как и рецептов русских куличей.
Но вот этот меня заинтересовал тем, что в тесто нужно добавить лимон целиком — с цедрой и мякотью.
Куличи получились отменными — мягкими, сладкими, сдобными и очень-очень ароматными.
Ингредиенты
Молоко — 500 мл
Яйцо — 10 шт
Масло сливочное — 350 г
Сахар — 600 г
Соль — 0,5 ч.л.
Дрожжи (свежие прессованные) — 100 г
Мука пшеничная (высший сорт) — 1,5-2 кг
Изюм — 200 г
Лимон — 1 шт
Ванильный сахар — 1 упак.
Приготовление
Подготовку к приготовлению куличей начинаем с вечера — на ночь заливаем горячей водой изюм.
Ну а утром с хорошим настроением (это непременное условие!!) идем на кухню и начинаем!
Все обязательно получится!
Делаем опару — в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем столовую ложку сахара и 5 ст.л.
муки.
Все перемешиваем и ставим в теплое место на минут 20 до образования «шапочки».
Тем временем растапливаем сливочное масло и остужаем.
Яйца взбиваем венчиком, добавляем растопленное масло и ванильный сахар.
Лимон хорошенько моем и трем его целиком на мелкой терке, при этом удаляем косточки.
Тертый лимон добавляем в яичную смесь.
Вообще, если с недоверием относитесь к этому приему, можете натереть половину лимона, или вовсе обойтись только цедрой.
Но все-таки целый имон дает просто нереальный аромат куличам.
Я еще дополнително мелко рублю немного цедры апельсина или мандарина.
Когда подошла опара, выливаем ее в большую миску, в которой будем месить тесто, и добавляем яично-лимонную смесь.
Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
Вначале ложкой, а потом руками.
Муки может уйти чуть больше или меньше.
Нужно смотреть по тесту — оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Когда месите тесто, смазвайте руки периодически растительным маслом.
Вначале может казаться, что муки все время не хватает, но не спешите забивать тесто мукой.
Помесите его хорошенько и увидите, как тесто постепенно становится все мягче, податливее и все меньше липнет к рукам.
В конце замеса добавляем изюм.
С изюма предварительно нужно слить воду и немного его обсушить в друшлаке.
Мокрый изюм может дать лишнюю влагу тесту.
Миску с тесто затягиваем пищевой пленкой и делаем несколько проколов, чтобы тесто могло дышать.
Ставим тесто в теплое место на 1,5-2 часа.
За это время тесто увеличится больше чем в 2 раза.
Затем тесто обминаем и опять оставляем на 1-1,5 часа.
Тем временем можно подготовить формы.
Я пеку куличи в жестяных банках из-под детского питания,в которых я с помощью винтовой открывашки удалила кайму.
Баночки я смазываю сливочным маслом или по окружности выкладывю пекарскую бумагу — тогда на куличах не остаются рифленые следы.
Куличи получаются красивой традиционной формы и ни разу еще в таких формочках не пригорели.
Итак, поднявшееся вовтрой раз тесто опять обминаем и раскладываем по подготовленным формочкам.
Наполняем формочки на 1/3.
Оставляем для поднятия на минут 15.
И отправляем в разогретую до 200 С духовку на минут 20-30, в зависимости от размеров куличей.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Если видите, что шапочки куличей уже очень зарумянились, а внутри они еще сырые, накройте формочки фольгой.
Готовые куличики остудить, уложив их на бочок.
Остывшие куличи украшаем по желанию.
Я обычно взбиваю 2 белка с 2 стаканами сахарной пудры.
Из этого количества игредиентов получается 10 куличиков среднего размера.
Автор: Людмила Семенюк
Автоблогера Гаджи Гаджиева, сбившего женщину с ребёнком, выпустили из СИЗО ему разрешили уехать в Дагестан Суд пришел к выводу, что держать Гаджиева в СИЗО — незаконно. Согласно судебному постановлению, преступление не относится к тяжким и было сове
Автоблогера Гаджи Гаджиева, сбившего женщину с ребёнком, выпустили из СИЗО ему разрешили уехать в Дагестан
Суд пришел к выводу, что держать Гаджиева в СИЗО — незаконно.
Согласно судебному постановлению, преступление не относится к тяжким и было совершено неумышленно, а сам Гаджиев признал вину, сотрудничает со следствием и помогает потерпевшим.
А раз так, то и держать блогера в СИЗО смысла нет.
Объединенная компания Wildberries иRuss запустила собственный платежный сервис WBPay. Онпредназначен для оплаты покупок насторонних сайтах ивприложениях. Вбудущем запуск системы планируется ивофлайне.
Объединенная компания Wildberries иRuss запустила собственный платежный сервис WBPay.
Онпредназначен для оплаты покупок насторонних сайтах ивприложениях.
Вбудущем запуск системы планируется ивофлайне.
Один выкрал ребёнка, второй даже не познакомился с дочерью. Личная драма актрисы Ольги Тумайкиной Народная артистка России, звезда Женской лиги и Театра Вахтангова. Успешная карьера, десятки ролей но за кулисами её жизни разворачивалась семейная тр
Один выкрал ребёнка, второй даже не познакомился с дочерью.
Личная драма актрисы Ольги Тумайкиной
Народная артистка России, звезда Женской лиги и Театра Вахтангова.
Успешная карьера, десятки ролей но за кулисами её жизни разворачивалась семейная трагедия.
Абьюзер и похититель ребёнка
С первым мужчиной Андреем Бондарем Тумайкина познакомилась в студенчестве.
Они стали родителями, но расписываться не стали и это её спасло.
Когда карьера Ольги пошла в гору, Бондаря отчислили.
Он начал пить, завидовать и поднимать руку на актрису.
Стыдилась, что меня бьёт муж.
Соседей звала по нескольку часов.
Вызванных милиционеров он просто откупал купюрами в коридоре, вспоминала артистка.
Однажды сбежала.
Людмила Максакова помогла с жильём.
Но позже Ольга вернулась из-за ребёнка и иллюзий.
А потом Бондарь просто украл дочь.
Менял ей школы, врал, что мама в командировке.
Суд признал девочку жить с отцом.
Ольга отказалась от апелляции, чтобы не травмировать дочь экспертизами и слушаниями.
Второй мужчина ещё хуже?
После побега от абьюзера актриса закрутила мимолётный роман, который закончился рождением младшей дочки Маруси.
Отец?
Даже не познакомился с ребёнком.
И Тумайкину это полностью устраивало.
Любовь пришла из автосервиса
Новый избранник Алексей.
Механик, который ухаживал долго и аккуратно.
Общались на вы больше года.
Актриса сдалась, когда почувствовала от него не напор, а настоящую нежность.
Нежность вошла теплом.
А потом пришли благодарность и спокойствие, говорила Тумайкина.
Сейчас Полина и Маруся живут с мамой.
Старшую дочь удалось вернуть и подружить с Алексеем.
Замуж актриса не собирается:
Если и мечтаю о свадьбе то только для своих дочек.
От побоев до счастливой семьи.
Жизнь Ольги Тумайкиной это не сериал, а настоящая история силы и стойкости.
15 октября, в день выхода обновления 1.26, на всех наших серверах будет проведён вайп! Также на всех серверах включён РТ до вайпа. Мы также запускаем новый сервер с картой Sakhal: — Вид от третьего лица (3PP), — Встроенная карта, — Рейды 24/7, — По
15 октября, в день выхода обновления 1.26, на всех наших серверах будет проведён вайп!
Также на всех серверах включён РТ до вайпа.
Мы также запускаем новый сервер с картой Sakhal:
— Вид от третьего лица (3PP),
— Встроенная карта,
— Рейды 24/7,
— Покупка сета на этом сервере будет недоступна.
Изменения на сервере Lite:
— Рейды 24/7,
— Увеличен спавн определённых видов лута, чтобы упростить старт после вайпа, особенно в случае рейда вашей базы.
Через месяц на сервере будет добавлена зимняя карта.
P.S.
Сервер с 1PP будет закрыт, а оставшийся донат будет перенесён на сервер Sakhal.
За активные сеты будет начислен баланс за оставшиеся дни.
Реклама в ваш «Турецкий гамбит» в бизнесе Хотите вы этого или нет но реклама БЕРЁТ клиентов Не мы придумали, что реклама двигатель торговли. Так устроен мир. Люди не ищут тех, кто скромно сидит в углу. О
Реклама в ваш «Турецкий гамбит» в бизнесе
Хотите вы этого или нет но реклама БЕРЁТ клиентов
Не мы придумали, что реклама двигатель торговли.
Так устроен мир.
Люди не ищут тех, кто скромно сидит в углу.
Они идут к тем, кто громко заявляет о себе.
Знаете, как Coca-Cola стала гигантом?
В 1886 году её продажи были жалкими 9 бутылок в день.
Основатель тратил всё на рекламу, даже влез в долги.
Но через год продажи выросли в 40 раз.
Сегодня Coca-Cola тратит миллиарды на маркетинг.
Потому что знает: Кто не рекламируется тот не существует.
Ваш бизнес как пешка в Турецком гамбите
Нужно пожертвовать малым, чтобы взять крупное.
Не вкладываешь в рекламу?
Теряешь клиентов.
Вкладываешь?
Получаешь поток заказов.
Реклама в городских пабликах это:
Тысячи глаз на ваше предложение.
Горячие клиенты, которые ищут ваш товар.
Быстрый рост продаж, а не надежда на «сарафан».
Хотите, чтобы о вас узнали?
Пишите сделаем ваш бизнес видимым.
Закажите рекламу в топ-пабликах [Кургана] уже сегодня!
(Цены ниже, чем потеря от отсутствия клиентов.)
Жмите «Написать» перед вами уже очередь конкурентов!
#azetoday_news Президент Армении Хачатурян подписал закон о начале вступления республики в ЕС, пресс-служба президента.
#azetoday_news
Президент Армении Хачатурян подписал закон о начале вступления республики в ЕС, пресс-служба президента.
Убираем пятна с обоев в домашних условиях
Убираем пятна с обоев в домашних условиях