Нежный и вкусный тортик на кефире Ингредиенты: Кефир 1 Стакан Яйца 2 Штуки Сахар 2/3 Стакана Сода 1 Чайная ложка Мука 2 Стакана Какао 1 Чайная ложка Сахар 0,5 Стакана (в крем) Сметана 400 Грамм (в крем) Количество порций: 3-4 Как приго

Нежный и вкусный тортик на кефире

Ингредиенты:
Кефир 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Сахар 2/3 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Мука 2 Стакана
Какао 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Стакана (в крем)
Сметана 400 Грамм (в крем)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Нежный и вкусный тортик на кефире»
1.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2.

В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар.

Хорошо перемешайте.
3.

Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.
4.

Готовое тесто разделите на 2 части.

К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.
5.

Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.).

Отправьте в духовку на 20 минут (температура 180 С).
6.

Готовому коржу дайте остыть.
7.

Разрежьте его вдоль пополам.
8.

В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста.

Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.
9.

Готовый корж также разрежьте.
10.

Приготовьте крем.

Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.
11.

На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.
12.

Накройте вторым коржом, повторите процедуру.
13.

Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению.

Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
14.

Нежный и вкусный тортик на кефире готов.

Приятного чаепития!

Оставьте комментарий