Мясные оладьи на кефире Сочные и быстрые Нежные, ароматные и такие простые идеальный ужин за 20 минут! Ингредиенты (на 1518 оладий): Фарш (говяжий/свиной/куриный) 400 г Кефир 250 мл (1 стакан) Яйца 2 шт. Мука 1 стакан (160 г) Сода ч

Мясные оладьи на кефире Сочные и быстрые

Нежные, ароматные и такие простые идеальный ужин за 20 минут!

Ингредиенты (на 1518 оладий):
Фарш (говяжий/свиной/куриный) 400 г
Кефир 250 мл (1 стакан)
Яйца 2 шт.
Мука 1 стакан (160 г)
Сода ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное для жарки

Приготовление:
1.

Тесто:
В миске смешайте кефир, яйца и соду.
Добавьте муку, соль и сахар, размешайте до консистенции жидкой сметаны.

2.

Добавление фарша:
Введите фарш в тесто, тщательно перемешайте.

3.

Жарка:
Разогрейте сковороду с маслом.
Выкладывайте ложкой небольшие оладьи, жарьте на среднем огне по 34 минуты с каждой стороны.

Советы:
Для пышности: Дайте тесту постоять 10 минут перед жаркой.
Сочность: Добавьте в фарш 1 ст.л.

сливок или мелко нарезанный лук.
Подача: Подавайте со сметаной или чесночным соусом.
Приятного аппетита!

P.S.

Если оладьи прилипают добавьте в тесто 1 ст.л.

растительного масла.

Вариации:
С зеленью: Добавьте укроп/петрушку.
С сыром: Вмешайте 50 г тёртого сыра в тесто.
Острые: Положите ч.л.

паприки или чили.

Оставьте комментарий