Маринованные зелёные помидоры на зиму 3 кг зелёных помидоров 1 морковка 5-6 зубчиков чеснока петрушка и зонтики укропа душистый перец 3 л воды 2 стакана сахара 3 ст л соли 3 ч л уксусной эссенции 70% Приготовление: Зелёные помидоры нарезаю на дольки.

Маринованные зелёные помидоры на зиму

3 кг зелёных помидоров
1 морковка
5-6 зубчиков чеснока
петрушка и зонтики укропа
душистый перец
3 л воды
2 стакана сахара
3 ст л соли
3 ч л уксусной эссенции 70%

Приготовление:

Зелёные помидоры нарезаю на дольки.

Мелкие пополам, средние на 4 части, а крупные на 8 частей.

Морковку нарезаю на четвертинки и чеснок дольками.

В 700 гр банку кладу 3 горошины душистого перца, 3 дольки чеснока, 5-6 кусочков морковки, зонтик укропа, веточку петрушки и утрамбовываю зелёные помидоры.

Готовлю маринад.

В 3 литра воды добавляю 2 стакана сахара, 3,5 ст л соли, 3 ч л 70% эссенции и довожу до кипения.

Заливаю банки маринадом и ставлю стерилизоваться, от момента закипания отсчитываю 10 минут.

Закатываю и укутываю до полного остывания.

Готовите на зиму консервацию с зелёными помидорами?

Есть вкусные рецепты?

Поделитесь, пожалуйста, с нами
Автор: irina_kuznecova18