Латышский десерт из черного хлеба с брусникой …

Латышский десерт из черного хлеба с брусникой Ингредиенты : — Ржаной хлеб — 6–8 ломтиков — Сахар — 6 ст.

ложек — Молотая корица — 1 ч.

ложка — Ванильный экстракт — 1 ч.

ложка — Маскарпоне или жирный творог — 220 г — Сливки с жирностью 33% — 4 ст.

ложки — Брусника — 120 г ‍ Приготовление : 1․ Срежьте с хлеба корочки.

Мякиш измельчите блендером в мелкую крошку.

2․ Смешайте крошки с 2 столовыми ложками сахара, корицей и половиной ванильного экстракта.

3․ Крошки обжарьте в антипригарной сковороде за 2–3 минуты, постоянно помешивая.

Остудите.

4․ Маскарпоне или творог взбейте миксером до однородности со сливками, 2 столовыми ложками сахара и оставшейся ванилью.

5․ Бруснику соедините с оставшимся сахаром, разомните или измельчите с помощью блендера.

Вместо свежих ягод для десерта можно взять не очень сладкое варенье.

6․ В стаканы или креманки выложите слоями крошки, крем и ягоды.

По желанию украсьте десерт натёртым шоколадом.

#десерт #рецепт #рецепты https://t.me/topretsept