Лапша вок с курицей и овощами Ингредиенты на 3 порции: Лапша удон 300 г Стручковая фасоль 180 г Морковь 90 г Кабачок 120 г Красный перец 1 шт Грудка куриная 300 г Подсолнечное масло для жарки Соль по вкусу Пер

Лапша вок с курицей и овощами

Ингредиенты на 3 порции:

Лапша удон 300 г
Стручковая фасоль 180 г
Морковь 90 г
Кабачок 120 г
Красный перец 1 шт
Грудка куриная 300 г
Подсолнечное масло для жарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Соус унаги 270 мл
Кунжут (для украшения) по вкусу

Приготовление:

1. Отварите лапшу по инструкции на упаковке (обычно 5-6 минут).
2. В это время подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте соломкой морковь, кабачок и перец, грудку полосками, достаньте стручковую фасоль.
3. Откиньте сварившуюся лапшу на дуршлаг.
4. На подсолнечном масле обжарьте сначала овощи. Потребуется примерно 10 минут для того, чтобы они немного ужарились и стали слегка золотистыми.
5. Добавьте к овощам грудку, посолите, поперчите и обжаривайте на сильном огне до готовности грудки, постоянно помешивая (примерно 5 минут).
6. Переложите лапшу в сковороду, влейте соус унаги и хорошо перемешайте. Выключите плиту и дайте постоять 2-3 мин.

Разделите на порции и посыпьте кунжутом перед подачей. Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #АмбассадорFoodРу