Куриный крем-суп Блюдо из детства оно было мои любимым в школьной столовой) Только домашняя версия ещё вкуснее — 1 луковица — 1 небольшая морковка — 4 средних картофелины — 350 гр куриной грудки — 1-2 зубчика чеснока — Соль (примерно 1/2 ч л) — Вода —

Куриный крем-суп

Блюдо из детства оно было мои любимым в школьной столовой)
Только домашняя версия ещё вкуснее

— 1 луковица
— 1 небольшая морковка
— 4 средних картофелины
— 350 гр куриной грудки
— 1-2 зубчика чеснока
— Соль (примерно 1/2 ч л)
— Вода
— 40 гр плавленного сыра (можно заменить на 50-100 мл 10% сливок)

1. Овощи и курицу нарезаем произвольным образом на кусочки среднего размера. Обжариваем всё вместе пару минут на сильном огне.
2. Снижаем огонь до среднего, добавляем чеснок, соль и вливаем воду так, чтобы жидкость была примерно на 1,5-2 см выше уровня овощей и курицы. Варим до готовности картофеля и курицы, примерно 15-20 мин
3. Измельчаем суп блендером, добавляем плавленный сыр. Попробуйте на вкус и текстуру возможно, вам захочется сделать суп более жидким

Подавать советую с гренками
Попробуй!

Оставьте комментарий