Кто пробует не верит, что он постный. Готовлю на воде, без сливочного масла, без яиц, без молока, а кекс на вкус как сдобный Чего и сколько Сахар — 160 г Ванильный сахар — 8 г Соль — 1/4 ч.л. Вода — 250 мл Растительное масло — 100 мл Мука — 250 г

Кто пробует не верит, что он постный.

Готовлю на воде, без сливочного масла, без яиц, без молока, а кекс на вкус как сдобный

Чего и сколько
Сахар — 160 г
Ванильный сахар — 8 г
Соль — 1/4 ч.л.
Вода — 250 мл
Растительное масло — 100 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.

с горкой
Изюм — 70 г
Сахарная пудра — 1 ч.л.

Этот кекс на вкус как настоящий сдобный.

Кто пробует ни за что не верит, что он постный.

Я и сама, когда готовила впервые, не могла поверить.

Ведь рецепт на воде, без сливочного масла, без яиц и молока.

Кекс очень вкусный, выпечка просто изумительная.

Готовлю его не только в пост, но и просто так к чаю, когда нужно быстро и из того, что есть под рукой.

Приготовим сегодня с вами этот кексик на воде, будете потом его печь постоянно и не только в пост.

Так бюджетно и вкусно, что правда не верится.

Все ингредиенты будут в конце статьи.

И там же вас ждет еще несколько таких же классных рецептов, которые невозможно пропустить.

Как готовить
Рецепт очень простенький и быстрый.

Не успеем оглянуться, как поставим в духовку.

А там только чай заварить останется.

Итак, готовим тесто.

Берем удобную миску для замеса, всыпаем в нее обычный и ванильный сахар, немного соли, а затем сразу же вливаем воду комнатной температуры и растительное масло.

Перемешиваем венчиком до полного растворения сахарных крупинок.

Дальше смешиваем в отдельной ёмкости муку и разрыхлитель.

Просеиваем в миску полностью за раз.

Перемешиваем венчиком до однородности.

Всё!

Тесто готово.

Не верится?

А это правда.

Теперь добавляем промытый изюм.

Его даже не замачиваем.

Перемешиваем.

Берем форму для выпечки.

Можно любую.

У меня силиконовая для кексов.

Смазываем растительным маслом все стеночки, даже если форма такая как у меня.

Выкладываем тесто, стучим формой по столу, чтобы не осталось пустот.

Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 55-60 минут при 180 градусах.

Кекс очень хорошо поднимается.

Учитываем это и заполняем её не больше чем на 2/3 в высоту.

Вот такой пышный и румяный кексик выходит из духовки.

Как вам такой красавчик?

Опять не верится?

Я понимаю.

Сама была такая.

Достаем его из формы когда немножечко остынет и посыпаем пудрой.

Завариваем чай и садимся пробовать.

Кекс очень вкусный, пышный, ароматный.

И ведь действительно готовится в два счета и без всего, что обычно идет в кексы.

Хоть каждый день пеки.

А ингредиенты для формы 10х20х6 см нужны такие.