Картофельные драники с мясом Ингредиенты: вода 2 ст. л. картофель 1.2 кг лук 2 шт. мука 2 ст. л. сметана 2 ст. л. фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г яйцо 1 шт. Приготовление: Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк — десятки названи

Изображение из VK

Картофельные драники с мясом

Ингредиенты:

вода 2 ст.

л.
картофель 1.2 кг
лук 2 шт.
мука 2 ст.

л.
сметана 2 ст.

л.
фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г
яйцо 1 шт.

Приготовление:

Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк — десятки названий и сотни рецептов в разных кухнях мира.

Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд простой кухни.

Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении.

Один из классических рецептов — картофельные драники с мясом.

Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку.

Слейте лишнюю жидкость.
Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку.

Посолите и поперчите по вкусу.
Вот так.

Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей.

Добавьте чуть воды.

Посолите и поперчите.
Разогрейте масло на сковороде.

При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи.

Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните.

Обжаривайте до готовности.
Подавайте со сметанкой!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Оставьте комментарий