Овощи и грибы нарезать мелким кубиком. Чеснок и имбирь натереть. Обжарить овощи на масле авокадо 3-4 минуты на среднем огне, добавить грибы и тушить минут 8-10. Грибы дадут сок, который нужно выпарить. Добавить отварной бурый рис и 2ст.л соевого соуса. Потушить 1-2 минуты. Срезать нижнюю часть кочана капусты и разобрать листья. Вскипятить воду и бланшировать листья капусты в кипятке 1-2 минуты. Вытащить листья и обсушить. На 1 голубец — 2 листика капусты, положив их внахлест и ~ 1ст.л с горкой начинки. Свернуть плотно, закрывая края. Итог 18 рулетиков. Обжарить на масле с 2 сторон по 3-4 минуты. Залить бульоном с 1-2 ст.л соевого соуса. Накрыть и тушить 15 минут. Почти весь бульон должен выпариться. Автор: kat.cooking.diary
Подборка обедов
Подборка обедов
Вы не поверите
Вы не поверите
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ КБЖУ на 100г: 77/2/3/11 капуста пекинская 1 кочан грибы 250г отварной бурый рис 220г морковь 80г лук 60г натёртый чеснок 1ч.л натёртый имбирь 1ч.л соевый соус 3-4 ст.л овощной бульон 150
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
КБЖУ на 100г: 77/2/3/11
капуста пекинская 1 кочан
грибы 250г
отварной бурый рис 220г
морковь 80г
лук 60г
натёртый чеснок 1ч.л
натёртый имбирь 1ч.л
соевый соус 3-4 ст.л
овощной бульон 150мл
масло авокадо 2ст.л
Овощи и грибы нарезать мелким кубиком. Чеснок и имбирь натереть. Обжарить овощи на масле авокадо 3-4 минуты на среднем огне, добавить грибы и тушить минут 8-10. Грибы дадут сок, который нужно выпарить.
Добавить отварной бурый рис и 2ст.л соевого соуса. Потушить 1-2 минуты.
Срезать нижнюю часть кочана капусты и разобрать листья. Вскипятить воду и бланшировать листья капусты в кипятке 1-2 минуты. Вытащить листья и обсушить.
На 1 голубец — 2 листика капусты, положив их внахлест и ~ 1ст.л с горкой начинки. Свернуть плотно, закрывая края. Итог 18 рулетиков.
Обжарить на масле с 2 сторон по 3-4 минуты. Залить бульоном с 1-2 ст.л соевого соуса. Накрыть и тушить 15 минут. Почти весь бульон должен выпариться.
Автор: kat.cooking.diary