Идеальный кулич с вкусной глазурью Опара: тёплое молоко (не горячее!) — 125мл мука — 100г сахар — 1ст.л дрожжи — 10г (если живые, то 30г) Тесто: 4 яйца + 4 желтка сахар — 200г соль — 1/2ч.л сметана — 200г сливочное масло — 200г опара мука —

Идеальный кулич с вкусной глазурью

Опара:
тёплое молоко (не горячее!) — 125мл
мука — 100г
сахар — 1ст.л
дрожжи — 10г (если живые, то 30г)

Тесто:
4 яйца + 4 желтка
сахар — 200г
соль — 1/2ч.л
сметана — 200г
сливочное масло — 200г
опара
мука — 550г
изюм — 70г
цукаты — 70г
Глазурь:
желатин — 2ч.л
сахарная пудра — 200г
вода — 8ст.л

Оставьте комментарий