Домашнее мороженое из йогурта и банана Ингредиенты: Банан (крупный и спелый) 1 шт. Клубника 200 г. Йогурт 250 г. Мёд 2 ст. л. 1. Крупный и обязательно очень спелый банан очистите, а затем нарежьте произвольно на небольшие кусочки. Клубник

Домашнее мороженое из йогурта и банана

Ингредиенты:

Банан (крупный и спелый) 1 шт.
Клубника 200 г.
Йогурт 250 г.
Мёд 2 ст.

л.

1.
Крупный и обязательно очень спелый банан очистите, а затем нарежьте произвольно на небольшие кусочки.

Клубнику промойте и тщательно обсушите (чем меньше влаги, тем вкуснее будет мороженое, оно не будет водянистым) и уберите все хвостики.

2.
Положите в высокую чашу блендера все продукты: йогурт, клубнику, банан, мёд.

Обратите внимание на мёд используйте цветочный, липовый или разнотравье, но откажитесь от гречневого у него слишком резкий вкус и аромат, который способен напрочь перебить все остальное и испортить десерт!

3.
Измельчите все до однородности.

Погружной блендер справится с задачей за 1 -2 минуты.

Должна получиться однородная сладкая масса красивого розового цвета.

Количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу (но не отказывайтесь от мёда полностью он играет важную роль в рецепте, отвечает за правильную консистенцию и не дает превратиться мороженому в кусок льда).

4.
Аккуратно перелейте получившуюся ароматную смесь в формочки это может быть специальная мороженица или одноразовые стаканчики.

Поместите наполненные формы в морозилку на полчаса.

За это время она станет гуще и палочки, которые вы в нее поместите, будут удерживаться строго по центру, а не падать на бок.

5.
Когда смесь немного подзастынет, воткните деревянную палочку в каждую порцию мороженого.

Верните формы обратно в морозилку и замораживайте в течение 3-4 часов.

Чтобы вынуть мороженое из формочек, опустите их на 5 секунд в очень горячую воду.