Быстрый творожный пирог-ватрушка
из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л.
соды
1 стакан* муки
2ст.л.
растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л.
манной крупы
*стакан 250 мл
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)
масло и мука для формы
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром
(я взбивала минут 5)
Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло
Замесить однородное тесто, довольно жидкое
Начинка:
Взбить миксером все составляющие
Форму смазать маслом, посыпать мукой.
Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку
Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.
Так он выглядит в разрезе.
При выпечке «тяжелая» творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
А я ее ела как запеканку, со сметаной
Вкуснооооо….
Вот, попробуйте сами!
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
ИИ выкладывает в Сеть ваши откровенные беседыНадеюсь, вы не делитесь с ИИ чем-то этаким. Потому что …
Россиянки — бывшие жены террористов «Исламского государства»* объявили голодовку в тюрьме в Багдаде5…
Демократы в Палате представителей Конгресса США представили законопроект об ужесточении антироссийск…
Редачим любой PDF прямо в браузере — нашли сервис, который может делать с документами всё.— Может ме…
Женский экипаж успешно слетал в космос — это случилось сегодня впервые со времен полета Валентины Те…
В Минеральных Водах к аварийной посадке готовится самолёт, летевший в Екатеринбург.Пилоты сообщили о…
Минобороны опубликовало рассекреченные архивные документы к 80-й годовщине окончания Венской стратег…