Блины Без комочков и лишней посуды Идеальные тонкие блины с первого раза готовим прямо в бутылке, без грязных мисок и венчиков! Ингредиенты (на 12-15 блинов): Яйца 2 шт. Мука 10 ст.л. (с горкой, 160 г) Сахар 3 ст.л. Соль ч.л. Масло р

Блины Без комочков и лишней посуды

Идеальные тонкие блины с первого раза готовим прямо в бутылке, без грязных мисок и венчиков!

Ингредиенты (на 12-15 блинов):
Яйца 2 шт.
Мука 10 ст.л. (с горкой, 160 г)
Сахар 3 ст.л.
Соль ч.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Молоко 600 мл

Приготовление:
В бутылку 1,5 л последовательно засыпьте:
Яйца муку сахар соль масло молоко.
Плотно закройте крышку, трясите 1-2 минуты до полной однородности.
Дайте постоять 10 минут (мука окончательно разойдётся).

Жарка:
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне.
Перед первым блином смажьте её маслом (последующие можно не смазывать).
Встряхните бутылку, налейте тесто тонким слоем, вращая сковороду.
Жарьте 1-1,5 минуты до румяных краёв, переверните лопаткой.

Лайфхаки:
Для дырочек: Добавьте в бутылку ч.л. соды.
На ночь: Поставьте закрытую бутылку в холодильник утром тесто будет ещё лучше!
Без молока: Замените на воду + 2 ст.л. сметаны.

Подавайте с:
Сгущёнкой и сливочным маслом
Икрой или творогом с зеленью
Приятного аппетита!

P.S. Если тесто слишком густое добавьте в бутылку 50 мл воды, снова взболтайте.

Вариации:
Шоколадные: Влейте в бутылку 2 ст.л. какао + 1 ст.л. сахара.
С припёком: На сырую сторону блина насыпьте тёртый сыр/ветчину перед переворотом.