Ароматное варенье из груш с апельсином Солнечное, с лёгкой цитрусовой ноткой идеально к чаю или для десертов! Ингредиенты: Груши 1 кг (твёрдые, сладкие) Апельсин 1 шт. (с тонкой кожурой) Сахар 500600 г (зависит от сладости груш) Приготовление: 1

Ароматное варенье из груш с апельсином

Солнечное, с лёгкой цитрусовой ноткой идеально к чаю или для десертов!

Ингредиенты:
Груши 1 кг (твёрдые, сладкие)
Апельсин 1 шт.

(с тонкой кожурой)
Сахар 500600 г (зависит от сладости груш)

Приготовление:
1.

Подготовка фруктов:
Груши и апельсин вымойте.

Апельсин обдайте кипятком, нарежьте кубиками с кожурой (удалите косточки).
Груши очистите от сердцевины, нарежьте дольками 12 см.

2.

Варка:
В антипригарной кастрюле смешайте фрукты с сахаром, оставьте на 1520 минут (чтобы пустили сок).
Доведите до кипения на слабом огне, варите 10 минут, снимая пену.
Полностью остудите (410 часов).

Повторите варку ещё 10 минут.

3.

Закатка:
Разлейте горячее варенье в стерильные банки, закрутите крышками.
Укутайте одеялом до остывания, храните в прохладном месте.

Советы:
Для пикантности: добавьте 1 палочку корицы или звёздочку бадьяна при варке.
Если варенье жидковато: после второй варки дайте ему потомиться 1520 минут на слабом огне.
Подача: к сырникам, мороженому или как начинка для пирогов.
Приятного чаепития!

P.S.

Варенье приобретёт насыщенный вкус через 23 дня после приготовления.

Терпение вознаградится!