Сочни с творогом.
Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек «лакомка» из детства.
Ингредиенты (на 16 шт):
Тесто:
Масло сливочное 100 гр.;
Сахар мелкий стакана;
Яйца 1 шт.;
Сметана стакана;
Мука 2 стакана;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Соль щепотка;
Начинка:
Творог 350 гр.;
Сахар 2 ст.
л.;
Манка 1 ст.
л.;
Яйцо (белок) 1 шт.;
Сметана 2 ст.
л.;
Для смазывания:
1 желток;
Стакан 250 мл!
Рецепт приготовления:
Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры легче будет замешивать тесто (растапливать не надо).
Мягкое масло и мелкий сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться.
Добавляем по очереди яйцо и сметану, растираем (или взбиваем) до полного растворения сахара, это займет несколько минут.
Должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь.
Не растворившиеся крупинки сахара будут видны в тесте после выпечки, как коричневые крапинки.
Просеиваем в месиво муку с солью и разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замешиваем тесто.Тесто получается нежным, немного липким, поставьте его минут на 15 в холодильник, и оно окрепнет, а при разделке и раскатывании подсыпайте муки.
Долго мять и вымешивать такое тесто нельзя, оно затянется и станет жестким.
Готовим начинку.
От яйца в начинку нужен только белок, желток оставляем для смазывания верха сочней.
Все ингредиенты кладем в чашу комбайна и насадкой-венчиком взбиваем несколько минут, должна получиться однородная пышная масса.
Тесто делим на 14-16 частей и раскатываем сочни-лепешки.
Другой вариант: раскатать сразу все тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, и выемкой или кружкой вырезать кружки сочни получатся аккуратные, ровные и одинаковые.
На каждый сочень кладем начинку и загибаем половинку сочня наверх.
Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно.
Смазываем сочни желтком.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 210-220 градусов примерно 15 минут.
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Житель Самарской области проглотил пакетики с наркотиками при задержании Полицейские поймали жителя Новокуйбышевска, подозреваемого в незаконном сбыте наркотиков. Перед этим в августе прошлого года был задержан 52-летний житель Самары, также причастный
Житель Самарской области проглотил пакетики с наркотиками при задержании
Полицейские поймали жителя Новокуйбышевска, подозреваемого в незаконном сбыте наркотиков.
Перед этим в августе прошлого года был задержан 52-летний житель Самары, также причастный к незаконному обороту запрещенных веществ.
У него изъяли метадон в значительном размере.
Его уголовное дело теперь направлено в суд, а в ходе расследования полицейские установили личность продавца запрещенных веществ и его местонахождение.
Оперативные мероприятия были организованы в Новокуйбышевске, сообщает областное МВД.
При задержании мужчина проглотил пакетики с наркотиками.
Позже он рассказал, что заметил незнакомцев у своего подъезда и испугался.
41-летний мужчина, ранее судимый за хранение наркотиков, пояснил полицейским, что приобрел для дальнейшего сбыта партию запрещенных веществ.
Оперуполномоченные убедились, что местный житель не нуждается в медицинской помощи, и изъяли после необходимых процедур пять пакетиков с метадоном.
Ему предъявлено обвинение в совершении двух преступлений, предусмотренных ст.30, ст.
228.1 УК РФ (незаконный сбыт и покушение на незаконный сбыт наркотических средств, совершенные в значительном размере).
Мужчина заключен под стражу.
Уголовное дело направлено в суд для рассмотрения по существу.
Кто-то решает завести детей из-за глубокой любви, а кто-то… В Хабаровском крае произошло ограбление века. Два подростка решили немного заработать. Для этого они пришли в ближайший супермаркет. Внутри они нашли автомат с игрушками и засунули туда младш
Кто-то решает завести детей из-за глубокой любви, а кто-то…
В Хабаровском крае произошло ограбление века.
Два подростка решили немного заработать.
Для этого они пришли в ближайший супермаркет.
Внутри они нашли автомат с игрушками и засунули туда младшего брата.
Тот сбросил им все игрушки, а потом вылез сам.
Очевидцы не обратили никакого внимания на это безобразие.
Молчание явно не наш девиз.
Мы за правду.
Пишем как есть.
Рамзан Кадыров назначил своего несовершеннолетнего сына куратором МВД Чечни Сразу после принятия поздравлений 17-летний сын Кадырова, который сидел во главе стола на совещании республиканского МВД, назначил нового руководителя оперативно-розыскной част
Рамзан Кадыров назначил своего несовершеннолетнего сына куратором МВД Чечни
Сразу после принятия поздравлений 17-летний сын Кадырова, который сидел во главе стола на совещании республиканского МВД, назначил нового руководителя оперативно-розыскной части управления собственной безопасности МВД Чечни, а далее раздал медали героев Чечни нескольким сотрудникам.
Недавно и сам Адам Кадыров получил очередную семнадцатую медаль.
На этот раз «За боевое отличие».
В каком бою он отличился неизвестно.
Бизнесмен решил что ему все можно поэтому сел на самолете на дорогу Правда позже выяснилось, что посадка была вынужденной, произошла внештатная ситуация
Бизнесмен решил что ему все можно поэтому сел на самолете на дорогу
Правда позже выяснилось, что посадка была вынужденной, произошла внештатная ситуация
Пcиxичecки бoльнaя жeнщинa нaпaдaeт нa гyляющиx дeтeй ceйчac зaтyшилa cигapeтy oб лицo дeвoчки. Пoлиция eё знaeт, нo бeздeйcтвyeт
Пcиxичecки бoльнaя жeнщинa нaпaдaeт нa гyляющиx дeтeй ceйчac зaтyшилa cигapeтy oб лицo дeвoчки.
Пoлиция eё знaeт, нo бeздeйcтвyeт
Екатерина Климова единственная русская актриса, которая никогда не делала пластику и запрещает себя гримировать перед съемками От редакции звездач
Екатерина Климова единственная русская актриса, которая никогда не делала пластику и запрещает себя гримировать перед съемками
От редакции звездач
В субботу, спустя 762 дня, Преснель Кимпембе вновь вышел на поле в матче Лиги 1. Последний раз он играл 26 февраля 2023 года. С тех пор защитник перенёс две операции на ахилловом сухожилии и долго восстанавливался. На 78-й минуте он вышел на замен
В субботу, спустя 762 дня, Преснель Кимпембе вновь вышел на поле в матче Лиги 1.
Последний раз он играл 26 февраля 2023 года.
С тех пор защитник перенёс две операции на ахилловом сухожилии и долго восстанавливался.
На 78-й минуте он вышел на замену и сразу же получил капитанскую повязку